О књизи: 2017 / Историја зачина је историја човечанства, тачније, људских односа. Кулинарске навике се не могу мењати командом; Такође их је немогуће сачувати на било чији захтев. Ове промене настају случајно - посебно као резултат асимилације. Током људске историје, зачини су били привлачни и пожељни, играјући важну улогу у припреми и конзумирању хране. Стога, праћењем употребе зачина у различитим културама на различитим континентима у различитим периодима историје, можемо прилично прецизно проценити природу и обим такве асимилације. Понекад употреба истих зачина окупља људе који иначе имају мало заједничког у једну заједничку културу исхране. У нашој књизи има много прича. И сви они, повезани једном темом – зачини – претварају нашу заједничку историју у један ароматичан зачински, час љути, час очаравајући укус. У књизи ћете наћи употребу различитих зачина и рецептура са њима..